Hav & Bøf

 

Nordisk indrettet med den skønneste udsigt over Esbjerg Havn.

 We love food... Derfor har vi et par lækre ugentlige events til alle jer foodies out there :) 

 

ONSDAG: REJEGILDE 

Hver onsdag aften sommeren igennem byder vi til rejegilde og kølig rosé, og vi lover at det bliver helt fantastisk.

Du får:
Pil selv rejer, fritter, aioli, brød og kølig rosévin ad libitum
i 2 timer for 238kr. pr. person

Bestil bord online her på siden og skriv "rejegilde" i kommentaren.
På grund af rejegilde har vi kun begrænset menukort om onsdagen, ring til restauranten og forhør nærmere.
  

Menukort

Små retter

B Okse carpaccio med sprøde salater, parmesan og pesto
6 skiver 58,- 10 skiver 88,-,-
& Snack trio med saltede mandler og to slags oliven
pr. person 48,-

Bland selv skaldyr

H Blåmuslinger, hvidvinsdampede med fløde og urter. Serveres med brød.
Til forret anbefaler vi 3-400g.
pr. 100g. 32,-
H Taskekrabbekløer serveret kolde med aioli og brød
Pr. stk. 38,-
H Jomfruhummere bagt med urtesmør
Pr. stk. 58,-
H Pil selv rejer med hvidløgsmayo og brød. Til forret anbefaler vi 2-400g og til hovedret 5-700g.
Pr. 100g. 32,-
H Tigerrejer i panko med sauce tartare
4 stk. 52,- 6 stk. 72,-
H Skaldyrsfad
Koldt fad med ½ hummer, pil selv rejer, krabbekløer, kolde muslinger marineret i urter, jomfruhummere, fritter, brød, ramsløgsmayo og sauce tartare
398,-

Hav

H Moules Frites, blåmuslinger med rustikke fritter og hvidløgsmayo
168,-
H Fish n' chips med fritter og sauce tartare
Take Away 100,-
148,-
H Stjerneskud med stegt og dampet fisk, rejer, laks og rogn
Take Away 110,-
158,-
H Salat med varmrøget laks, bønner, mango, æbler, sød chilidressing og granatæble
138,-
H Slethvar, ovnbagt hvid fisk med spinatpuré, variation af asparges, kartofler og beurre blanc med ramsløgsolie
218,-
H Fiskeburger med paneret fiske"bøf", friske og syltede grøntsager og ramsløgsmayo. Serveres med fritter og hvidløgsmayo
Take away 110,-
148,-
H Halv/hel dampet hummer, serveret med fritter og hvidløgsmayo
228,-/348,-

Bøf

B Steak burger med oksefilet i skiver, æblerøget cheddar, friske og syltede grøntsager, ramsløgsmayo og løgringe. Serveres med fritter og hvidløgsmayo
Take Away 110,-
158,-
B Oksefilet, Freygaard Nordisk Naturkød, Serveres med puré af sæsonens grønt og valgfri lille sideorder og mayo/sauce
200g. 228,- 300g. 308,-
B Oksemørbrad, Freygaard Nordisk Naturkød, serveres med puré af årstidens grønt, og valgfri lille sideorder og mayo/sauce. 200g. 278,- / 300g.
388,-
HB Suf N' Turf med oksefilet og en halv hummer, Serveres med puré af sæsonens grønt og valgfri lille sideorder og mayo/sauce
358,-

Desserter

D Vanilje - Rabarber - Knas med rabarberkompot, vaniljecreme, karamelknas og græsk yoghurtis
68,-
D Sur Citron med mazarinkage, citronsorbet, saltkaramel, hvid chokolade og bær
68,-
D Dessertbræt med 3 små desserter
68,-
D Ostebræt med 3 slags oste og lækkert tilbehør
68,-

Sideorders

S Fritter
Lille 28,- / Stor 38,-
S Smørstegte kartofler med citronskal og skalotteløg
38,-
S Løgringe
Lille 28,- / Stor 38,-
S Bønnefritter med rasp/parmesan
38,-
S Grøn salat med mango, nødder og sød chili
38,-
S Hvidløgsmayo / Alm. Mayo / Ramsløgsmayo
8,-
S Sauce Tartare
8,-
S Bearnaisesauce (lun og hjemmelavet)
28,-
S Rødvinssauce med timian
28,-

Børnemenuer

B Børneburger – byg selv med fritter, gnavegrønt og dip
58,-
H Pandestegt fiskefilet med fritter, gnavegrønt og dip
58,-
D Vaniljeis med karamelsauce
28,-

Studierabat

Vi giver 10% studierabat til den studerende (gælder ikke take away og selskaber) 

 

Find os her

hav&bøf er en del af Huset Gammelhavn, som er en af Esbjergs ældste og historiske bygninger. Huset ligger på DOKKEN, den gamle dokhavn, hvor det hele startede i Esbjerg. Dokhavnen kaldes også Esbjergs Vugge, og Esbjerg by og havn er sidenhen vokset op omkring dokhavnen. I dag er DOKKEN en blanding af en aktiv erhvervshavn og en bydel i udvikling.

Bestil bord