Hav & Bøf

 

Nordisk indrettet med den skønneste udsigt over Esbjerg Havn.

 We love food... Derfor har vi et par lækre ugentlige events til alle jer foodies out there :) 

 

ONSDAG: ROAST&WINE 

Velsmagende rosastegt oksefilet ad libitum, i selskab med de bedste venner når bordet fyldes med sprøde fritter, grøn salat,
hvidløgsmayo og rødvin ad libitum. Kødet serveres as you eat, det vil sige at vi løbende tilbyder mere kød fra køkkenet, så kødet er frisk skåret og lunt.
Det øvrige tilbehør serveres på bordet til deling, og tjenerne kommer rundt med vinen. I skal altså bare slappe af, og hygge jer. 
 
Der vil være 2 seatings pr. aften og prisen afhænger af hvilken seating du vælger:
 
17.00-19.00 298kr. pr. person
19.15-21.30 318kr. pr. person
 
Der kan være begrænset menukort onsdag aften ud over roast&wine. Forhør ved bestilling. 

 

LØRDAG: BAKSKULLER PÅ HAVNEN

Hvor mange bakskuld kan du spise?

 Nyd Vesterhavets svar på stegt flæsk ad libitum, når vi fyrer op under vores favorit spise her i Esbjerg.

 Hver lørdag fra 12-15 kan du udfordre venner og familie, eller måske endda indvie dem i denne fantastisk spise.
Vi er ikke så vilde med buffet, så vi serverer bakskuld og det traditionelle tilbehør ved bordet,
og fylder løbende op, så længe I har appetit til det.

 Prisen er 168kr. pr. person.

 

Menukort

Små retter

H Blåmuslinger, hvidvinsdampede med fløde og urter. Serveres med brød.
Til forret anbefaler vi 3-400g.
pr. 100g. 32,-
H Jomfruhummere bagt med urtesmør
Pr. stk. 58,-
H Pil selv rejer med hvidløgsmayo og brød. Til forret anbefaler vi 2-400g og til hovedret 5-700g.
Pr. 100g. 32,-
H Kammuslinger med jordskokker, sprød tang, mayo og brunet smør med nødder. (min. bestilling 2 stk.)
Pr. stk. 38,-
H Tigerrejer i panko med sauce tartare
4 stk. 52,- 6 stk. 72,-
& Hvidløgsbrød med ost, 2 stk.
28,-
B Okse carpaccio med sprøde salater, parmesan og pesto
6 skiver 58,- 10 skiver 88,-,-
B Snack bræt med Oliven, saltede mandler, brødchips, parmesanflager og artiskokdip
pr. person 68,-

Vegetar

Hav

H Moules Frites, blåmuslinger med rustikke fritter og hvidløgsmayo
168,-
H Fish n' chips med fritter og sauce tartare
Take Away 100,-
148,-
H Stjerneskud med stegt og dampet fisk, rejer, laks og rogn
Take Away 110,-
158,-
H Helleflynder, ovnbagt og serveret med et mix af svampe, små stegte kartofler, brændte nødder og dildsauce
218,-
H Halv/hel dampet hummer, serveret med fritter og hvidløgsmayo
228,-/348,-

Bøf

B Oksefilet, Freygaard Nordisk Naturkød, Serveres med sæsonens grønt og dit valg af 1 x lille sideorder og mayo/sauce med refill
200g. 228,- 300g. 308,-
B Rib Eye, Freygaard Nordisk Naturkød, serveres med sæsonens grønt og dit valg af 1 x lille sideorder og mayo/sauce med refill
288,-
HB Suf N' Turf med oksefilet og en halv hummer, Serveres med sæsonens grønt og dit valg af 1 x lille sideorder og mayo/sauce med refill
348,-
B Steak burger, med rosastegt oksefilet, balsamicostegte løg, æblerøget cheddar, østershatte, spinat og urtemayo. Serveres med fritter og aioli
Take Away 110,-
158,-

Desserter

D Syrligsød, med havtorn, hvid chokolade og marengs
68,-
D Lakrids, med lakridskage, lakridsis og skovbær
68,-
D Dessertbræt, med kokkenes indslag. Spørg gerne betjeningen for dagens sammensætning
68,-

Sideorders

S Fritter
Lille 28,- / Stor 38,-
S Sweet potato fries
Lille 28,- / Stor 38,-
S Smørstegte kartofler med citronskal og skalotteløg
38,-
S Smørstegte svampe med nødder
28,-
S Grøn salat med avocado, grape og mandler
38,-
S Sauce tartare / Hvidløgsmayo / Grøn Urtemayo
8,-
S Bearnaisesauce (lun og hjemmelavet)
28,-
S Rødvinssauce med timian
28,-

Børnemenuer

B Børneburger – byg selv med fritter, gnavegrønt og dip
58,-
H Pandestegt fiskefilet med fritter, gnavegrønt og dip
58,-
D Vaniljeis med karamelsauce
28,-

Studierabat

Vi giver 10% studierabat til den studerende (gælder ikke take away og selskaber) 

 

Find os her

hav&bøf er en del af Huset Gammelhavn, som er en af Esbjergs ældste og historiske bygninger. Huset ligger på DOKKEN, den gamle dokhavn, hvor det hele startede i Esbjerg. Dokhavnen kaldes også Esbjergs Vugge, og Esbjerg by og havn er sidenhen vokset op omkring dokhavnen. I dag er DOKKEN en blanding af en aktiv erhvervshavn og en bydel i udvikling.

Bestil bord