Hav & Bøf

 

En perfekt kombi af fisk, skaldyr og smagfulde bøffer. Indendørs og udendørs med udsigt til Esbjerg Havn! 

 

Kære Gæster

Vi holder lukket hele Januar måned, grundet restriktioner som gør det alt for svært at drive en sund forretning. 

Vi beklager, men håber at se jer igen når vi genåbner torsdag 3. februar kl. 17.00.

I kan bestille bord via link i topmenuen her på hjemmesiden. 

Godt nytår og på gensyn

Team Hav&Bøf

 

 

 

 

Vi følger Horestas "Safe To Visit" vejledning for at sikre vores gæster en tryg oplevelse når de spiser hos os. 
Tag gerne selv dine forholdsregler, er du syg så bliv hjemme, og pas på vores personale og øvrige gæster. 

Menukort

SNACKS (Kl. 12-21)

S Hjemmebagt brød med husets smør
19,-
S Saltede mandler
39,-
S Oliven
29,-
S Bresaola
39,-
S Sprødt brød med tomatdip
39,-
S Sprøde chips med urtedip
39,-
S Gå planken ud med 6 x snacks
150,-

SMÅ RETTER (Kl. 17-21)

H Argentinske kæmperejer, 3 stk. (serveres hele) med smeltet hvidløgssmør og lime
99,-
H Hvidvinsdampede muslinger med fløde og urter
99,-
H Stegte kammuslinger, 3 stk. på ærtepuré med brunet smør, ristede hasselnødder og sprøde chips
119,-
H Skaldyrsbisque med sprøde chips og dild
119,-
H Varmrøget laks på salater, med syltede rødløg og sweet chili
89,-
B Bresaola på salater med urtedip, parmesan og saltede mandler
89,-

HURTIGE RETTER (Kl. 12-21)

H Moules Frites, hvidvinsdampede blåmuslinger med fløde og urter samt fritter og hvidløgsmayo
189,-
H Fish N' Chips med sauce tartare, mushy peas og malteddike
169,-
F Stjerneskud med stegt og dampet fisk, rejer, røget laks og rogn
189,-
B Steak Burger med oksefilet i skiver, rødløgskompot, lagret cheddar, sprøde løgringe og fritter samt hvidløgsmayo
169,-
V Risotto med stegte svampe og parmesan (grøntfond)
Tilkøb af hvid fisk eller tigerrejer 59,- Tilkøb af steak i skiver 59,-
139,-
B Oksefilet 200g. med sprøde fritter, grøn salat og sauce bearnaise
tilkøb af 200g. oksefilet 99,-
199,-

STØRRE RETTER (Kl. 17-21)

H Sæsonens skindstegte hvide fisk med petit kartofler, bagt fennikel og bisquesauce
199,-
B Surf N' Turf med oksefilet og hele argentinske kæmperejer. Hertil sprøde fritter og whiskeysauce
299,-
B Rib Eye 250g. med græskarpuré, bagt hvidløg, stegte svampe/skalotteløg samt whiskeysauce
249,-
B Lammeculotte, ca. 350g. med græskarpuré, bagt hvidløg og stegte svampe og skalotteløg. Hertil fritter og hvidløgsmayo
249,-

Sideorders (kl. 12.21)

S Sprøde fritter / Petit Kartofler / Stegte svampe/skalotteløg
39,-
S Hvidløgsmayo / Sauce Tartare / Urtedip
10,-
S Whiskeysauce / Sauce Bearnaise
39,-

SØDE RETTER (KL. 12-21)

D Rødbedeis på krystaliseret hvid chokolade, hertil marengsflager med lakrids og skovsyre
79,-
D Broken brownie med saltkaramel, saltede mandler og chokoladecrumble
79,-
D Osteanretning med sprødt brød og kompot
79,-

Børnemenuer (12-21)

B Børneburger – byg selv oksefilet i strimler, grønt, fritter og dip
59,-
H Pandestegt fiskefilet med fritter, gnavegrønt og dip
59,-
D 4 stk. Sprøde friterede tigerrejer, fritter, gnavegrønt og dip
59,-

Nomineret til "Byens Bedste 2020 + 2021"

Tak til alle jer søde gæster der indstillede os som nomineret til Byens Bedste i 2020+2021,
og tak til juryen der udvalgte os til at være blandt de nominerede. 

 

Find os her

hav&bøf er en del af Huset Gammelhavn, som er en af Esbjergs ældste og historiske bygninger. Huset ligger på DOKKEN, den gamle dokhavn, hvor det hele startede i Esbjerg. Dokhavnen kaldes også Esbjergs Vugge, og Esbjerg by og havn er sidenhen vokset op omkring dokhavnen. I dag er DOKKEN en bydel i stor udvikling. Besøg Dokkens Ishus på terrassen eller Dokken City Beach længere nede af kajen om sommeren, og flyt hyggen indendørs på Gammelhavn når kulden kommer. 

Bestil bord