Hav & Bøf

 

Nordisk indrettet med den skønneste udsigt over Esbjerg Havn.

Her serverer vi hver dag fisk, skaldyr, burgere og bøffer i lyse nordisk indrettede lokaler.

Vores mad kombineres med det lækreste tilbehør fra Nicolas Vahé som man kan bruge til at krydre retterne med, efter egen smag.

Menuen byder på en række små retter som både kan bestilles enkeltvis til forret eller flere på samme tallerken til en hovedret. Alle retter kan kombineres med et udvalg af sideorders.

Menuen er den samme både frokost og aften, så hvad enten lysten er til en lille eller stor bøf, stjerneskud, fisk&fritter eller hvidvinsdampede blåmuslinger så fås det her.

 

Menukort

Vores Frokost Favoritter

H Moules Frites, blåmuslinger med fritter og mayo
158,-
H Fisk & fritter med ølpaneret hvid fisk, rustikke fritter og sauce tartare
148,-
H Stjerneskud med stegt og dampet fisk, rejer, laks og rogn
148,-
B BØF Burger med hakkebøf, lagret cheddar, bacon, grønt og dressing. Serveres med 1 x lille fritter og 1 x mayo
138,-
B Pariserbøf med klassisk tilbehør
118,-
H Frokostsandwich med røget laks og grønt (11-15)
58,-
B Frokostsandwich med oksefilet og grønt (11-15)
68,-

Små retter

H Dampede blåmuslinger med hvidløgsmayo og brød
200g. 48,- 300g. 72,- 400g. 96,-
H Gratinerede jomfruhummere med urter
2 stk. 68,- 3 stk. 102,- 4 stk. 136,-
H Pil selv rejer med hvidløgsmayo og brød
200g. 48,- 300g. 72,- 400g. 96,-
H Kammuslinger med nøddesmør og urter
2 stk 68,- 3 stk. 102,- 4 stk. 136,-
H Cremet fiskesuppe med sæsonens fisk og skaldyr
78,-
B Carpaccio af okse med små salater, parmesan og urteolie
78,-
& Hvidløgsbrød, 2 stk.
18,-
& Chips og snacks med dip
28,-
& Hjemmebagt brød og smør
8,-

Hav

H Moules Frites, blåmuslinger med rustikke fritter og hvidløgsmayo
158,-
H Fisk & fritter med ølpaneret hvid fisk, rustikke fritter og sauce tartare
148,-
H Stjerneskud med stegt og dampet fisk, rejer, laks og rogn
148,-
H HAV tallerken med et udvalg af vores fisk og skaldyr
228,-

Bøf

B BØF Burger med rosastegt hakkebøf, lagret cheddar, bacon og burgerdressing. Serveres med 1 x lille sideorder og 1 x mayo
138,-
B Pariserbøf med klassisk tilbehør
118,-
B Oksefilet med 1 x lille sideorder og 1 x mayo/sauce
200g. 198,- 300g. 268,- 400g. 328,-
B Oksemørbrad med 1 x lille sideorder og 1 x mayo/sauce
200g. 238,- 300g. 318,- 400g. 398,-
? Suf N' Turf med oksemørbrad og 2 stk. jomfruhummere samt 1 x lille sideorder og 1 x mayo/sauce
288,-

Sideorders

S Rustikke fritter
Lille 28,- / Stor 38,-
S Sweet potato fries
Lille 28,- / Stor 38,-
S Grov mos med bacon og urter
Lille 28,- / Stor 38,-
S Grøn salat med vinaigrette
28,-
S Mix af ristede svampe
28,-
S Alm. mayo
8,-
S Hvidløgsmayo
8,-
S Chilimayo
8,-
S Bearnaisesauce
28,-
S Rødvinssauce
28,-

Desserter

D Brownie, vanilje og karamel surprise
58,-
D Kokos panna cotta med braiseret ananas og vaniljeis
48,-
D Unika oste med sylteting
58,-

Hav & Bøf Menu

Find os her

hav&bøf er en del af Huset Gammelhavn, som er en af Esbjergs ældste og historiske bygninger. Huset ligger på DOKKEN, den gamle dokhavn, hvor det hele startede i Esbjerg. Dokhavnen kaldes også Esbjergs Vugge, og Esbjerg by og havn er sidenhen vokset op omkring dokhavnen. I dag er DOKKEN en blanding af en aktiv erhvervshavn og en bydel i udvikling.

Bestil bord